martes, 3 de noviembre de 2009

Los servicios que se realizan en los laboratorios

Hoy en día la institución cuenta con la capacidad para realizar trabajos a terceros como:

• Control de calidad de alimentos realizado por personal especializado;
• Asesoramiento que brinda la escuela a todos los comercios elaboradores de alimentos y manipuladores;
• Cursos de capacitación dirigidos a la comunidad relacionados en la manipulación, elaboración y distribución de alimentos seguros;
• En la parte de taller se realizan distintos tipos de trabajos para los propios alumnos o, en algunos casos se comercializan;
• Inspecciones a los comercios elaboradores de alimentos y extracción de muestra para analizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura;
• Alquiler del Gimnasio para eventos especiales (por ej.: cenas, casamientos, cumpleaños, etc.), por sus amplias dimensiones, cercanía a la zona de cocina y baños.

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